Rode bietjes met een vinaigrette.

Pers een appelsien en een citroen uit.
Vul aan met ongeveer drie kwart van deze hoeveelheid olijfolie.
Voeg een grote koffielepel fijgehakte thym toe en een flinke teen geperste knoflook.
Meng naar smaak honing onder dit mengsel.

Kook de bieten gaar en laat ze daarna afkoelen. Schil en snij in schijfjes.
Roer de bieten onder de vinaigrette en laat een nachtje staan.

2 thoughts on “Rode bietjes met een vinaigrette.

  1. bwwwaarrkkk veel veel veel te te te gezond gezond
    gezond?
    hmmm
    gezond!
    😀
    ik heb teveel puisten opeens van te ongezond te eten…!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *