Month: December 2006

eten

Bambi met toebehoren.

1. gratin
– Ovenschaal beboteren en inwrijven met look
– aardappelen in dunne schijfjes snijden
– laagjes maken: aardappel dakpansgewijs stapelen en tussen elk laagje wat fijngesnipperde look, peper, zout en thym
– eens de kom vol is: ondergieten met room , klontjes boter erop en gemalen kaas
– in de oven op 200 graden

2. bezekes
– Halve kilo veenbessen, 300 gr suiker, 2 dl water
– alles in een kom op half vuur en laten koken tot al de rest klaar is

3. Mange des tomates!
– hoedje van tomaat afsnijden, thym en zout erop, klontje boter
– hopla in de oven

4. paddestoelen

– champignons in vier snijden
– bakken in pan met boter, kruiden met peper, zout
– bij de tomaten in de oven gooien

5. bambi
– Filet van bambi kruiden (peper – zout- laurier – thym) en afbakken in pan van champignons
– rosé houden! uitgebakken bambi is vies!
– bambi uit pan halen, in ovenschaal leggen en bij de rest in oven stoppen
– beetje verse boter in pan
– fijngesnipperd sjalotje aanstoven
– flink stuk diepvries-wildfond in pan gooien en laten smelten
– royale geut porto erin
– even laten inkoken

Hoera! Het is wildseizoen!

vriendjes

Absynthe minded.

Lieve laat zojuist weten via mail ze twee kaarten teveel heeft gekocht voor Absynthe Minded en dat ze die nu gaarne wil verkopen. De boel is uitverkocht, dus misschien bent u wel nog wanhopig op zoek naar een ticket….

Dus: als iemand nog kaartjes zoekt voor het uitverkochte Absynthe Minded concert op 15 december in de Handelsbeurs: geef een gil op ilse@gentblogt.be.

vriendjes

Lief op Holland drie.

Daarnet, na thuiskomst van een avond-nacht-ochtend-middag in Leuven (Jeej voor de Lunatics voor de gezellige avond en jeej voor vriendin B. voor het zachte bed, het ontbijt deluxe en het gezelschap, trouwens!) gekeken naar het programma van gisterenavond.
Spannend was het wel. Op het einde, bij de uitreiking, wist ik wat er ging gebeuren maar ik was toch weer nerveus. Soms zit mijn fysiek raar in elkaar.

Lief kwam uiterst rustig over, vond ik, in de interviews. En hij zag er mooi uit en hij had een blauw pulleken aan. En hij heeft op de Hollandse televisie gezegd dat er tapis plein in zijn mond zat en hij dus pintjes ging gaan drinken.

Wat wel weer bleek is hoeveel ze kunnen foefelen in de montage. Henk zegt: het is nu half vijf en onmiddellijk daarna: ik heb lang geslapen. Terwijl we dus om half elf op waren é maat. En op een bepaald moment zie je Daniel Arends zwaar scoren in de zaal tijdens zijn programma en daartussen zit een quote van Henk “Ja, *nu* ben ik zenuwachtig”. Die quote is opgenomen vlak voor hij zelf op moest en dus niet tijdens daniel zijn optreden.

Televisie! Allemaal boerenbedrog!

(Ow. En de mensen die het net als ons gemist hebben: wir haben ein DVD!)

Neen!

Allez zeg.

Aan de meneer die met dat jongetje van een jaar of zeven in de Keizer Karelstraat reed, daarnet: als u uw kleinen voor u zou laten fietsen, dan zou u niet om de 30 seconden achter u moeten kijken om te zien of hij er nog is. Bovendien lijkt het me aangewezen dat u een licht voorziet op dat manneken zijn fiets. Het is daar druk, het is vroeg donker en er is geen fietspad, had u dat al gemerkt?