projecten

Van die trage.

Lang geleden kochten wij eens een huis. Sindsdien zijn wij aan het verbouwen. Ondertussen is dat al een jaar of zes, en het voelt alsof we er binnenkort misschien klaar mee zijn. Volgend jaar ofzo al. Of binnen twee jaar ofzo.
Het verbouwingsverhaal is behoorlijk exemplarisch voor hoe de dingen bij ons al eens traag kunnen gaan.


Op verzoek: de ring. Niet aan mijn vinger, want hij moet nog aangepast worden...

Lang geleden besloten wij bijvoorbeeld ook eens om te trouwen. Amper zes maand later was er al een ring. En nog eens anderhalf jaar later stootten wij stoemelings op een zaal tijdens een rommelmarkt. Een paar maand later lag die zaal vast en hadden we een datum.

Dus. Als ik nu eens in gang schiet en een cateraar, een jurk, een uitnodiging en nog wat kleine details regel zoals ringen en teksten; én als de zaal tegen dan iets anders is dan een bouwwerf vol OSB en co, dan kunnen we in het najaar trouwen. Amper drie jaar na de ring en net voor onze tienjarige jubelee.

Hoe cool gaat dat niet zijn, gasten. Hoe cool gaat dat niet zijn.

(Over traag gesproken. Straks prijsuitreikingskampding van het lampding op de facebookpagina!)

eten

Efficiënt koken.

Op een facebookgroep die ik frequenteer werd vandaag de vraag gesteld naar weekmenu’s en inspiratie. Ik ben, zoals u ondertussen al weet, een trouwe aanhanger van het weekmenugedoe. Maar ondertussen komt het zo vanzelf dat ik eigenlijk nauwelijks nog moet plannen en zelfs niet meer iedere week volledig uitschrijf. Het begint met de juiste dingen in huis hebben, bedacht ik net, en dan combineren en improviseren. Een lijstje: efficiënt vegetarisch koken (met soms een beetje vlees of vis. Uhuh.)

pasta met feta en gegrilde groenten.

Altijd in huis:
– droge voeding: verschillende soorten pasta (lang, kort, lasagne, spaghetti, caneloni,…), couscous, basmatirijst, gewone rijst, risottorijst.
– kruiden: ik heb veel kruiden, maar ik gebruik minstens één keer per week pimenton de la vera, curry, kippenkruiden, chilipeper, paprika, provencaalse kruiden. En peper en zout natuurlijk.
– olie en azijn: olijfolie, notenolie, sla-olie, balsamico-azijn, wijnazijn, iets van fruitazijn, gewone blauwehandjesazijn
– blik of bokaal: tomatenconcassee, tomatenpuree, kokosmelk, boontjes, kikkererwten, erwten en wortelen.
– in de frigo: geraspte kaas, een blok kaas zoals grana padano, geitenkaas, ricotta, room, melk, volle natuuryoghurt, feta en haloumi. Eieren, boter, bladerdeeg. Een potje gemberpasta, verse currypasta en harissa.
– groenten: ajuinen (witte, rode, sjalotten), aardappelen, wortelen, look, knollen zoals bietjes of knolselder. Alles wat lang houdbaar is dus.
– diepvries: vis (brengen mijn aan zee wonende ouders mee van de vismijn. yum.), wat gehakt en stoofvlees van de boerderij, ratatouille/provencaalse saus in aparte porties, overschotten van spaghettisaus en soep. Voor noodgevallen zitten er ook stoomzakjes diepvriesgroenten in (Die Italiaanse van iglo zijn lekker). In het tomatenseizoen maak ik grote ketels tomatensaus, en die vries ik in. Of ik blancheer boontjes voor de diepvries.
– ook nog: rozijnen, noten (walnoten, cashewnoten, hazelnoten, amandels), pitten (pijnpoom en zonnebloem) en sesamzaad
– en soms: vegetarisch gehakt, kipstuckjes, falafelballekes, ansjovis, readymade pesto.
(more…)

En al

Reality Check.

Ze zijn 2,5 of 3, en zitten in de kring. Het thema is mama’s en de juf gaat straks een verhaal voorlezen, over verstoppertje. Ze vraagt “Wie speelt er soms verstoppertje met mama?” een paar vingers, een paar keer “ikke!”. En dan zegt één van de kindjes: mijn mama heeft te veel werk om mee te spelen.
Zowat alle kleuters knikken:
mama moet koken, en opruimen, en telefoneren.

Mijn mama moet dingen doen op de computer.

Mama zegt meestal: vraag het maar aan papa. En dan speelt papa mee.

Mama is gewoon een beetje moe van een hele dag te werken en heeft geen zin om verstoppertje te doen. Soms wel, maar meestal is ze een beetje moe.

Slik.

Ik ga vanavond eens verstopperke spelen denk ik. In plaats van te werken.

projecten

April 2014.

-…werd niet afgesloten op één mei, want dat is een dag dat ik alleen kookte en niet werkte. Dus ik zat niet aan de computer.

Bonen, week 2 #moestuin

Maar April 2014, dus…
….was de maand waarin de natuur explodeerde. Mijn tuin kwam tot leven, en elke ochtend wandel ik met mijn koffie rond en word ik blij.
-…werd verbazend vaak op café doorgebracht. Ik ging maar liefst drie keer uit. Het zal de lente zijn, denk ik.
-…was ook een maand van meer vriendjesafspraken dan gemiddeld. I like that, want mijn vriendjes zijn leuk.
-…was alweer gigantisch druk op het werk, ondanks twee weken paasverlof. Soms doe ik dagenlang niks dan werken en slapen. (Dat is bij u toch ook soms zo, hoop ik? Of ben ik abnormaal?)
-…bracht elke dag vier keer een passerende crèmekar en bijgevolg ook vier keer per dag gezeur van ikwileenijsjeikwileenijsje. Het wordt een lange zomer.
-…betekende inhuizig een afgewerkte gang en mooi geschilderde deuren boven en beneden. Mijn papa is de max.
-…waren de eerste echt mooie dagen aan zee. I’m talking blote benen en voeten in het zand, mensen.
-…was voor mijn lief een full speed try-outperiode. Hij schreef 1 uur ondertussen nieuw materiaal en ik ben fier.
-…deden we een eerste poging om de dochter te leren fietsen. Ja nu pas. En neen ze kan het nog niet. Want “kijk, daar een vogelke”.
-…was wel de maand waarin de dochter gezwind verder ging in de zwemscool en daar fantastisch veel lol in begon te hebben
-…sloot af met de mededeling van mijn fantastische kinesiste dat ik waarschijnlijk niet meer zal moeten komen. Leve dat, maar ik ga u missen, Zarah.

April was een goeie maand. Ik hoop voor u ook.

kinderspam

1 mei.

Vertel het maar eens tegen papa, waarom wie dit aan hebben.

Vandaag is de Dag van de Arbeid. Vroeger hé, toen moesten de gewone mensen superveel werken en hadden ze nooit tijd voor hun kindjes en om eens te knutselen of naar de speeltuin te gaan. Toen kwamen de sossen en die zeiden dat ze dat niet wilden. En toen hebben de sossen gezorgd dat mensen maar acht uur per dag moesten werken en toen hadden de mensen wel tijd om eens leuke dingen te doen. En daarom is vandaag de dag van de Sossen. En rood is de kleur van de sossen, dus hebben mama en ik een rood kleedje aan vandaag.

Opvoedingsmoment van de dag: check.