Alles van waarde is weerloos
GO!
buiten wacht een wereld
van zon en regenbogen
de afwas staat er nog
maar ik heb al stofgezogen
Zo wijs. Pietel verwijst naar een artikel van Stuerboy, die ik in de tijd leerde kennen via een link op deze site en met wiens verzen ik in de goede oude tijd meermaals zeer erg heb gelachen.
Het was jaren geleden dat ik de site had gezien. Dankuwel voor de heropfrissing!
LIEFDADIGHEID
ik draag uilen naar Athene
en tevens water naar de zee
onbezoldigd, nota bene
want ik ben een toffe pee
Het is hier sinds gister behoorlijk stil, vindt u niet? Dat komt omdat het leven me een beetje ingehaald heeft, de laatste dagen. Hoe brandend mijn verlangen naar de lente ook was, toch is het even aanpassen nu het zover is. Lente, en vooral daglicht, geeft me meer energie. Opeens bel ik dus mensen op, kook ik voor vrienden, ga ik op café en uit eten. In de week. How naughty. Mijn statement van een tijd geleden bleek dus louter een tekort aan zonlicht te zijn: ik ben helemaal niet oud en volwassen aan het worden, ik had gewoon even een vrieskou-dipje. Maar daar zijn we nu weer helemaal overheen. Energie!
Gisteren gekookt voor Lief en neef S., vanavond uit eten met vriend B., morgen eten bij de mama en de papa en daarna op café. Vrijdag begint het legendarische 48-uren weekend in mijn jeugdhuis-van-vroeger, zaterdag is er voetbal (AA-Gent – Brugge), zondag comedy night in de charlatan en maandag zijn we weg naar Barcelona. Olé!
Al die activiteiten kosten me opeens veel minder energie dan pakweg een week geleden, toen ik al moe werd als ik een dergelijk lijstje zag staan.
Het enige probleem is dat straatlopen impliceert dat ik minder achter de pc vertoef. En dus wordt het hier waarschijnlijk zomers lui, de komende weken.
Omdat ik het er deze namiddag over had met mijn collega, die niet wist wat klaarmaken vanavond.
Neem voor twee personen:
– een bleekselderij
– een dubbele kipfilet
– een doos tomatenpassata (van die doosjes…)
– een bolleken mozarella
– een beetje versgeschaafde parmesan (van die grote krullen)
Snij de kipfilet in blokjes en kruid met kipkruiden, paprika en peper. Bak in olijfolie in een braadpan waarvan je bij voorkeur ook een deksel hebt en voeg na ongeveer een minuut de in stukken gesneden selder toe. Overgiet met de tomatenpassata, kruid met peper, zout, paprika en lookpoeder. Zet het deksel op de pan en laat alles gaar worden. Snij de mozarella in schijfjes en leg deze bovenop het gerecht. Doe de geschaafde parmesan erover (niet overdrijven met parmesan) en zet eventueel een paar minuten onder de grill.
Wij eten dat met gekookte aardappelen, alhier.
