internet

*Glimlach*

De wereld is soms zelfs geen dorp meer maar gewoon een groot huis, waar we over twee continenten en een oceaan heen blikkentelefoon spelen.

Michel deed mij hiermee zeer breed glimlachen.
Het liefst zag ik al mijn dierbaren aan het bloggen, zodat ik op de hoogte kon blijven van al hun doens en latens en er onmiddellijk zou kunnen zijn als dat nodig was. Dat zou pas handig zijn…

Bij deze een oproep aan al mijn vriendjes en vriendinnetjes: wie een eigen blog wil, mail mij. Ik heb een server en ik zal u een wordpress geven. Ge moogt dan gelijk lief een subdomein van tiehie.com hebben. Olé!

En al

Productief.

Ha! Vrienden die moeten werken op zaterdag: niets dan goeds komt daarvan. Vriend J. werkt sinds een week opnieuw als kok, wat betekent dat zaterdag voor hem een drukke dag is. Wij waren gisteren met hem en zijn vrouw M. uit en bijgevolg op een zeer treffelijk uur thuis: halvertwee lag ik in dromenland. Dat heeft aangename bijwerkingen: deze ochtend om elf uur fris als een hoentje opgestaan en een heleboel boodschappen en familiebezoekjes afgewerkt: naar izegem, naar delhaize, naar zijn ouders, naar mijn ouders. Een bijzonder productieve dag dus.

Ik ben wat een doorsnee dertiger aan het worden maat.

moeilijk

Majokke!

Gister kregen we onverwacht bezoek van vriendin K., die net van actrice gedaan had in het theater hier in de buurt. De spaghetti die lief vakkundig had gefabriceerd stond nog net niet op tafel, dus werden er wat slierten bijgekookt, werd een fles wijn opengetrokken en een bord bijgezet. Et voilà: een improvisatie-etentje.
Na eten en veel tetteren merkte vriendin K. op dat de kindjes van de straat een spelletje aan het spelen waren met een rekker en een dansje, zoals wij dat vroeger ook deden, wat onmiddellijk een geanimeerd gesprek op gang bracht over spellekes die wij vroeger speelden. Citroen citroen, ik zit in ‘t groen, tussen twee vuren, moordenaar en dief, ik verklaar de oorlog. De bijhorende liedjes waren de volgende stap . Schipper mag ik over varen, er is een vrouw vermoord aan een gordijnenkoord, Witte zwanen zwarte zwanen wie wil en mee naar england varen, Lamerlamerlamerika….Hilariteit alom, dat spreekt voor zich.
Op een gegeven moment herinnerde ik me het eenvoudige maar geniale spel Majokke, maar tot mijn grote verbazing kende geen van mijn disgenoten dit. Majokke werd gespeeld in twee groepen die tegen elkaar opzongen en daarbij naar elkaar toestapten en met hun been zwaaiden. De eerste groep was in het begin één iemand alleen, de andere groep al de rest. En dan werd er gezongen en op het einde van het liedje wisselde er één iemand van groep. En werd het liedje herhaald. Tot vervelens toe. Eigenlijk was het een zeer stom spel, achteraf bekeken, maar wij hebben maanden niks anders gespeeld.
Ik kan me niet het volledige liedje herinneren, en ik ben er nu al de hele dag mee bezig. Drinving me crazy, I tell you. Dus roep ik uw hulp in, lieve lezer. Graaf in de donkerste hoeken van uw ongetwijfeld uitstekende geheugen en help mij. Toe.

Dit is wat ik zelf heb (A is de eerste en kleinste groep, B de tweede en grotere groep):

A: Wij zijn arm arm arm, Majokke Majokke, wij zijn arm arm arm, Ma-jo-o-ke.
B: Wij zijn rijk rijk rijk, Majokke Majokke, wij zijn rijk rijk rijk, Ma-jo-o-ke.

(..?…)

A: Mag ik dan een kind van jou, Majokke Majokke, mag ik dan een kind van jou, Ma-jo-o-ke.
B: Welk kindje moet dat zijn, Majokke Majokke, Welk kindje moet dat zijn, Ma-jo-o-ke.
A: het zal jullie (vult naam in) zijn, Majokke Majokke, het zal jullie (vult naam in) zijn, Ma-jo-o-ke.
B: Onze(naam) krijg je niet, Majokke Majokke, Onze(naam) krijg je niet, Ma-jo-o-ke.
A: kom ze stelen vandenacht, Majokke Majokke, kom ze stelen vandenacht, Ma-jo-o-ke.
B: onze hond ligt op de wacht, Majokke Majokke, onze hond ligt op de wacht, Ma-jo-o-ke.
A: ik geef hem dan een stukje brood, Majokke Majokke, ik geef hem dan een stukje brood, Ma-jo-o-ke.

(?????? hier ontbreekt een heel stuk????)

B: onze (naam) krijg je wel, Majokke Majokke, onze (naam) krijg je wel, Ma-jo-o-ke.

eten

Gehaktballetjes met tomatensaus.

U heeft een hele waslijst ingrediënten nodig voor dit:

– Tomatenstukjes uit blik (2 blikken ofzo)
– een doosje champignons
– één rode paprika
– een struikje basilicum
– look
– ajuin
– een ei
– broodkruim opof beschuit
– parmesan
– olijfolie
– peper, zout, (chili-peper eventueel)

De balletjes

Snij een ajuin zeer fijn en pers twee teentjes knoflook. Laat dit even stoven in een kookpot, in olijfolie. Kruiden met peper en zout.
Doe dit in een mengkom en laat even afkoelen.
Doe het gehakt bij de uien en look en voeg het ei toe, een hoop broodkruim, parmesan (royaal) en wat fijngesnipperde basilicum. Kruid met peper, zout, eventueel gedroogde knoflook of pikante chili-peper. Kneed tot een mengsel dat niet te droog en niet te vochtig is. Maak balletjes.
Laat wat boter smelten in een pan en bak de balletjes even aan, zodat ze een beetje bruin zijn aan 1 kant.

De saus.

Snij een paar kleine uitjes fijn, alsook een paar teentjes knoflook. Laat dit fruiten in olijfolie en voeg daarna de fijngesneden paprika toe en even later de champignons. Na iedere groente: kruiden met peper en zout.
Doe de tomatenstukje uit blik bij de saus en breng naar het kookpunt. Roer een lepeltje suiker door de saus. Laat dit alles zachtjes stoven op een laag vuur, en kruid ondertussen bij: allerhande verse kruiden (juij!) of gedroogde kruiden (awoert) van de provence-familie. Oregano, thym, rozemarijn,…
Ook chili-peper is lekker als je van pikant houdt.

Afwerking
Doe de balletjes in de kokend saus en laat gaar worden. Snij de basilicum fijn en roer dit onder de saus.
Lekker met rijst of pasta.

Ja! vriendjes

Brasil aan mijn voeten.

Gisteren vriendin B. op bezoek gehad, die net terug is uit Brazilië, alweer ze ene globetrottende jongeman bezocht.
Ze is bruingebrand, loopt zelfs in belgië in short rond en ziet er stralend gelukkig uit. Zo hebben we haar graag, met die grote glimlach op haar gezicht…het was al veel te lang geleden dat we die nog hadden gezien.

Wat we ook graag hebben is dat ze voor ondergetekende een paar schitterende havaianas meegebracht heeft. Deze zomer breng ik dan ook door met Brazilië aan mijn voeten. Maar dan in Gent.

*juicht*