Day: February 19, 2009

eten

Niet. En niet van plan.

Ik ben deze taart aan het maken, omdat ze er zo lekker uitziet en de bloedappelsienen stonden in reclame op de vrijdagsmarkt. Ik ben echter niet zo geduldig als sommige anderen vrees ik.
Dingen die ik volgens het recept wel had moeten doen, en niet deed
– eerst kneden, dan water (gewoon alles in kitchen aid will do)
– half uur laten rusten (10 min is dichtbij, vind ik)
– vruchtvlees van tussen de vellekes halen van de appelsien (zie ik eruit alsof ik tijd te veel heb)

dingen die ik niet van plan ben te doen:
Vier uur wachten voor het afbakken.

Het zal mij benieuwen wat het wordt, die taart.

Neen!

Awoert uitgebreide kaarten.

Bon. Ik had het kunnen weten: een restaurant waar werkelijk alles op de kaart staat (van steaks over pasta naar croque tot koude schotels, langs varkenshaasjes naar vis enzovoort) en waar je dus kunt kiezen tussen tig gerechten, dat is een slecht teken. Ik nam een toast champignon omdat het me veilig leek, maar kijk: ik ben al een hele dag en nacht ziek van hun onverse eten.
Bah. Epsilon in de Sint-Amandstraat. Te vermijden.